בוגר בית ספר לרפואת שיניים באוניברסיטת תל-אביב (בהצטיינות) ומומחה ברפואת הפה. מבצע טיפולי שיניים תחת הרדמה כללית וסדציה עמוקה משנת 1992 ובוחן מטעם משרד הבריאות לקבלת תואר מומחה ברפואת הפה.

כיהן כמנהל המחלקה לרפואת שיניים בבית חולים אסותא והיה עמית מחקר במכונים הלאומים לבריאות (NIH) בארה"ב ומרצה בבית הספר לרפואת שיניים באוניברסיטת תל-אביב. 

ד"ר וולף פרסם 80 מאמרים מדעיים ופרקים בספרים, משמש כחבר מערכת וסוקר ב-11 עיתונים מדעיים בין-לאומיים, הוזמן להרצות במעל 20 מדינות ושימש כיו"ר ועדות בינלאומיות לקביעות סטנדרטים טיפוליים ברפואת שיניים. 

רשם 7 פטנטים על מכשירים רפואיים, זכה במענקי מחקר במיליוני יורו וניהל פרויקטים בינלאומיים למחקר ופיתוח של מכשירים רפואיים.